Médaille de la Chambre syndicale de la boucherie de Paris – Attribuée à Albert BOIREAU – Signée par Alphonse Desaide (1850-1911)
En bronze
Poids : 31,5 g
Diamètre : 41,5 mm
Avers :
CHAMBRE SYNDICALE DE LA BOUCHERIE DE PARIS
1850
Au centre : le blason de la corporation des bouchers de Paris : « D’azur, à l’agneau pascal d’argent portant une croix d’argent, ornée d’une banderole de même, chargée d’une croix de gueules »
De part et d’autre : deux hommes tenant chacun un gourdin
Dessus : une tête de boeuf.
Dessous : la date 1850.
Revers :
DÉVOUEMENT – TRAVAIL – PROBITÉ
ALBERT BOIREAU
1908
Décor composé d’outils de découpe de la viande.
Tranche :
Poinçon triangulaire + BRONZE
